Profumo di Natale in cucina!!! I classici biscotti speziati, oggi ho però utilizzato lo sciroppo d'acero al posto del malto, sono venuti più friabili e dolci. Lo sciroppo d'acero è più raffinato del malto e dunque si presta per un utilizzo sporadico, in occasione delle feste è concesso!!
biscotti natalizi speziati
200 gr di farina 2
60 gr di sciroppo d'acero
60 gr di olio di mais
10 gr di amido di mais
1 cucchiaino di cannella